編譯\韋士塔轉載人間福報

【本報台北訊】現代人生活壓力大，飲食習慣不規律，又身處高壓工作環境，常常晚上無法正常入睡，導致長期失眠，影響日常生活及人際關係，造成惡性循環。營養師黃威杰建議，可透過飲食改善睡眠狀態，多食用奇異果、牛奶等助眠食物，藉由食物的助眠營養素，促進自身睡眠品質。

黃威杰表示，影響失眠原因多，包括情緒壓力、不良飲食及生活習慣等，統計顯示每3人就有1人有失眠困擾，且女性較男性易有失眠問題。

他說明，研究顯示，吃對食物有助睡眠品質，甚至有益提升心血管健康、體重控制和血糖。

黃威杰建議，有失眠問題者可多吃奇異果、牛奶和酸櫻桃，有助提升睡眠品質，堅果則是針對年長者失眠問題來改善。

奇異果：因富含多種維生素與礦物質，尤其是維生素C、E、鉀和葉酸。

研究發現，睡前吃1至2顆奇異果，可改善並提早入睡時間、增加睡眠時長，也讓睡眠品質更好，因為奇異果內含的抗氧化物質，可改善體內的葉酸缺乏問題，同時富含高濃度的血清素，對於改善睡眠品質有很大幫助。

酸櫻桃：酸櫻桃和平常吃到的水果甜櫻桃不一樣，雖然它們都有益人體健康，但酸櫻桃被發現有更高濃度的褪黑激素，正是調解睡眠的重要關鍵激素。

牛奶：睡前喝1杯溫熱牛奶，可有助減少夜間醒來的次數，若有難以持續入睡的問題，可嘗試透過睡前喝杯牛奶改善。

牛奶富含色胺酸，研究證明可改善睡眠和情緒障礙，色胺酸是血液中血清素和褪黑激素的合成原料，若攝取不足將可能直接影響睡眠品質。

堅果：研究指出，褪黑激素、鎂和鋅等營養素的組合，可治療年長者的失眠問題，幫助年長者在晚間時段睡得更好。

黃威杰提醒，睡眠的品質受多種因素影響，但均衡且規律的飲食習慣，對健康有非常大益處，建議睡眠較易受到影響者，盡量不在下午或晚上攝入咖啡因，避免引發興奮作用，影響夜間睡眠。

資料來源：失眠睡不好吃什麼？營養師列「5大助眠食物」酸櫻桃、奇異果上榜